Tag Archives: Kete Nasıl Yapılır

Kars ketesi nasıl yapılır

Share Button

Malzemeler:

  • Un
  • Hamur mayası
  • Bir bardak Sıvı yağ (eritilmiş tere yağı daha iyi olur)
  • İç malzemesi için: tere yağı
  • Yumurta

 

Yapılışı:

Un, su maya ve sıvı yağ tuz katılarak yoğurulur. Hamur kabarması için üzeri örtülerek kabarıncaya kadar bekletilir. Hamur kabardıktan sonra parçalanılarak top yapılır (yani kündelenir). Yapılan yuvarlak topların üzeri kapatılarak yaklaşık yirmi dakika bekletilir. Sonra parçalanan hamurlar düz bir masa ya da sofra üzerinde çok ince yufka şeklinde açılır. Yufkaların üzeri yağlanarak dörde katlanır. Bu arada tereyağında hafif pembeleşene kadar kızartılmış iç malzemesi katlanan yufkanaın üzerine serilir. Ve kenarları katlanarak fırın tepsisi boyunda br daha açılır. Dört beş tumurta bir kap içinde çırpılıp ketenin üzerine sürülmesi için hazırlanır. Üzerine yumurta sürülerek fırına verilir. Piştikten sonra çıkarılır. Kahvaltılarda bal ile çok iyi gider.

Afiyet olsun..

Kars ketesi resimleri
 

Kars ketesi nasıl yapılır

kars ketesi yapılışı kars ketesi tarifi kars resimleri kars ketesi tarifi resimli kete nasıl yapılır fırında kars ketesi Kars ketesi nasıl yapılır